美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

【炊飯機で簡単】セリの七草粥の人気レシピ

投稿日:2019年3月24日 更新日:

japanese-parsley-rice-porridge-with-seven-cereals

セリは春の七草の代表格で、七草の時期が出荷のピークですが、そのころはまだ小さく、少し遅れた春先がほどよい大きさに成長します。
生薬としても使われており、発汗や解熱、利尿作用に役立ちます。

カロテンやナトリウム、葉酸、鉄分が含まれており、カロテンには、粘膜や内臓の細胞を強くする働きがあります。

葉酸や鉄分には、貧血予防や美肌に効果があるとされ、カリウムは体内のナトリウムを排泄し、血圧を下げてくれるので高血圧予防に繋がるとされています。

【炊飯機で簡単】セリの七草粥の作り方

準備する材料

  • 米     1合
  • 七草セット 1パック
  • 和風顆粒  小さじ2
  • うす口醤油 小さじ2
  • 塩     少々

手順1:下準備する

米を研いでおく。

セリの葉の部分は、1cmの長さくらいに刻む。

すずなやすずしろの実は皮を剥いて、厚さ2〜3mmの薄切りにし、塩を加えて揉みこむ。

手順2:炊飯器で炊く

内釜に研いだ米を入れ、おかゆの1合の線まで水を入れる。

和風顆粒、うす口醤油、塩を入れて軽く混ぜて、すずなやすずしろのを加え、おかゆモードでスイッチON!

手順3:盛り付ける

おかゆが炊けたら、刻んだ葉を混ぜ込み、5分程蒸らす。

お茶碗に盛り付けたら、完成♪

美味しく作るポイント

調味料はお好みで調節して下さいね。

-料理
-

執筆者:

関連記事

acai-yogurt

アサイーヨーグルトの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

アサイーはブラジルのヤシの木科の果物でその栄養価の高さから、「ブラジルの奇跡」や「アマゾンのミルク」「奇跡のフルーツ」とも呼ばれています。粉抗菌作用のあるポリフェノールやカルシウム、鉄分、ビタミン類、 …

kale-chicken-fried-garlic

ケールと鶏肉のにんにく炒めの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

野菜の王様といわれているケールはとても栄養価が高くバランスよく摂取できます。アブラナ科の植物で青汁の材料として入っていることが多いです。ケールには食物繊維が豊富に含まれており、他にもビタミンAやC、カ …

sabakan-kimchi-soup

さば缶のキムチスープの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

ごはんの上に乗っけて食べてもおいしいキムチですが、そんなキムチを使ってあっさりキムチスープを作ってみませんか。アツアツのスープでフーフーしながら汗かき新陳代謝に!ダイエットにもおすすめです。寒い冬には …

cake

【簡単レシピ】バレンタインにおしゃれでかわいい手作りケーキ大量生産!

ケーキ作りが得意な人は、バレンタインデーにケーキを作って贈ってみてはいかがでしょうか。きっと喜ばれる事、間違いなし!是非、あなたも挑戦してみて下さいね☆ 今回はバレンタインにかわいい手作りケーキの簡単 …

neapolitan

【アレンジ】雪見だいふくナポリタンの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

冬の定番アイス雪見だいふくですが、一手間加えるだけで幅広い味に変えることができます。 雪見だいふくを使って色々なものと掛け合わせて、「雪見だいふくアレンジレシピ」と題して、シリーズでご紹介しています。 …