美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

小松菜めんつゆ煮浸しレンジでの人気レシピ

投稿日:2019年3月5日 更新日:

japanese-mustard-spinach-mentsuyu-nibitashi

小松菜はとても栄養価が高い緑黄色野菜です。
ビタミン類やミネラル、鉄分、B-カロテン、カルシウムなどの栄養素が豊富に含まれています。
特にB-カロテンは豊富に含まれており、B-カロテンには抗発ガン作用があります。
また、体内でビタミンAに変換されることから、髪や粘膜、皮膚の健康維持や視力維持、肺や喉などの呼吸器系統を守ってくれる働きがあるのです。

今回はそんな小松菜を使って、電子レンジで簡単に作れる小松菜めんつゆ煮浸しの作り方をご紹介したいと思います。

電子レンジで小松菜めんつゆ煮浸しの作り方

準備する材料(2人分)

  • 小松菜 1束
  • 油揚げ 2枚
  • めんつゆ 50cc
  • 塩コショウ 少々
  • かつお節 適量

手順1:下準備する

小松菜は5cm幅に切り、油揚げは短冊切りにする。

手順2:電子レンジで加熱する

小松菜の茎部分と油揚げを耐熱皿に入れ、めんつゆと塩コショウをかける。

ラップかけたら電子レンジで600w2分加熱する。

小松菜の葉っぱの部分を加えてさらに600wのレンジで1分加熱する。

手順3:盛り付ける

全体を混ぜ合わせ、かつお節をふりかけたら完成♪

美味しく作るポイント

加熱時間は電子レンジによって異なる場合があるので、確認しながら調節しましょう。
調味料はお好みで加えて下さいね。

-料理
-

執筆者:

関連記事

cottage-cheese-tomato-pasta

カッテージチーズのトマトパスタの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

カッテージチーズには美容効果があるたんぱく質やビタミン、乳酸菌、セレンが含まれています。たんぱく質には艶のある健康な美髪を作ってくれる効果があり、ビタミンは皮膚や粘膜を生成してくれ、お肌にハリと弾力を …

cottage-cheese-tsuna-pasuta

カッテージチーズのツナパスタの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

淡白な味わいでクセのないカッテージチーズはどんな料理とも合い、低脂肪で塩分も少ないので子供から大人まで食べられることができます。牛乳とレモン汁を使えば簡単に手作りすることもできちゃいますよ。栄養価も高 …

quinoa-risotto

【人気】キヌアのリゾットの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

キヌアは南米コロンビア、アンデス山脈一帯を原産地とする植物で、昔からアンデスの高地に住む人々に主食として食ベ継がれてきました。栄養価の高さが評価されていることから「スーパーフード」にも分類されているキ …

Celery-ingredients's-Cousin-soup

セロリの具だくさんスープ人気レシピ

セロリの特徴的な香りは、アピオイルという精油成分やアピインなどによるものです。これらにはイライラを鎮め精神を安定させる働きがあると言われています。また、セロリにはキャベツに含まれているビタミンUが含ま …

linseed-oil-japanese-style-dressing

亜麻仁油和風ドレッシングの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

ドレッシングは様々な種類が豊富に販売されていますが、自分だけのオリジナルドレッシングでサラダを楽しむのも良いですよね。アマニ油を使うとあっさりした味のドレッシングになります。亜麻仁油にはα-リノレン酸 …