美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

小松菜と油揚げのめんつゆおひたしの人気レシピ

投稿日:2019年3月6日 更新日:

小松菜は栄養価が高い野菜ですが、女性の悩みに嬉しい栄養素がたくさん含まれています。
美肌やアンチエイジングに良いとされているビタミン(ビタミンA・ビタミンC・ビタミンE)が豊富に含まれています。
女性に不足しがちな鉄分も含まれており、貧血予防や改善が期待できます。

また、カルシウムや骨や爪を丈夫にしてくれる働きをしてくれ、カリウムは塩分を排出してくれるので、高血圧抑制やむくみを予防してくれます。

今回は、小松菜と油揚げのめんつゆおひたしの作り方をご紹介したいと思います。

小松菜と油揚げのめんつゆおひたしの作り方

準備する材料(3~4人分)

  • 小松菜        1袋
  • 油揚げ        2枚
  • めんつゆ(ストレート) 100cc
  • 砂糖         小さじ1
  • ごま油        小さじ1
  • 白ごま        適量

手順1:下準備する

小松菜は4~5cm幅に切り、油揚げは細切りにする。

手順2:鍋で煮る

鍋にめんつゆを入れ加熱する。

小松菜と油揚げを入れて蓋をし、しんなりするまで煮る。

火を止めて、ごま油を加え混ぜ合わせる。

手順3:盛り付ける

お皿に盛り付け、白ごまを振りかけたら完成♪

美味しく作るポイント

鍋で煮た後、少し時間を置くと味が染み込んで美味しく仕上がりますよ。
調味料はお好みで調節して下さいね。

-料理
-

執筆者:

関連記事

jerusalem-artichoke-miso-soup

菊芋の味噌汁の簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

菊芋にはイヌリンという成分が含まれており糖尿病効果があることで人気ですが、美肌やアンチエイジング効果も期待できます。人間は歳を重ねるとともに腸内に悪玉菌が増え、老化の原因となります。お肌が老化すると乾 …

chicken-rice

雑穀米チキンライスの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

お子様から大人まで愛されるチキンライスですが、白米を雑穀米にするとより食感が際立ちます。 普段の食事のレパートリーに困っている方にもおすすめです。 材料(4~5人前の場合) 雑穀米(食べたい量)、鶏も …

bamboo-charcoal-tart

【竹炭パウダー】竹炭タルトの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

竹炭パウダーの食用として混ぜて取り入れるレシピが沢山存在していますが、コーヒーに混ぜて飲むと口当たりがとってもまろやかになり、美味しく感じられますよ。 コーヒーメーカーで抽出する際にほんの少しだけいい …

tempura-of-japanese-parsley-and-the-shiitake

セリと椎茸の天ぷら人気レシピ

セリは、古くからある植物です。全国の野山に自生しており、夏になると花を咲かせます。美味しいセリを選ぶポイントは、葉が濃い緑色でみずみずしく、香りが強いものがおススメです。保存方法は、キッチンペーパーを …

it-is-chinese-chives-ball-and-pork-roasting

ニラ玉と豚肉炒めの人気レシピ

ニラはネギ科ネギ属の栄養価が高い緑黄色野菜です。日本では「古事記」や「万葉集」に出てくるほど古くから知られており親しまれていました。独特の匂いが特徴的で、仏教ではこの匂いを共に匂いのきついニンニクやラ …