美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

キャベツと鶏肉のガーリック炒め人気レシピ

投稿日:

it-is-cabbage-and-garlic-roasting-of-the-chicken

よくスーパーなどで見られるキャベツは、整った球体で淡い緑色をしています。
生でサラダにして食べてり、炒め物やスープなどの煮込み料理などさまざまな調理方法に使えます。

キャベツはとても栄養価が高く、天然の胃薬の言われているビタミンUやビタミンC、Kなどの栄養素が含まれています。
風邪予防や疲労回復、美肌、胃を保護・修復してくれる効果が期待できるのです。

今回は、キャベツと鶏肉のガーリック炒めの作り方をご紹介したいと思います。

キャベツと鶏肉のガーリック炒めの作り方

準備する材料(2人分)

  • 鶏もも肉        1枚
  • キャベツ        1/4個
  • おろしにんにくチューブ 小さじ1
  • 鳥がらスープの素    大さじ1
  • 粗挽きコショウ     適量
  • 塩           少々
  • 片栗粉         大さじ2
  • オリーブオイル     大さじ1

手順1:下準備する

鶏もも肉の余分な脂を取り除き、フォークで数回刺して穴をあける。

塩とにんにくを両面に塗り馴染ませて、大きめの一口大に切り、片栗粉をまぶす。

キャベツは洗い、一口大のざく切りにする。

手順2:フライパンで炒める

フライパンにオリーブオイルを敷いて中火で加熱し、鶏もも肉を皮面から入れ、両面焼く。

キャベツを鶏もも肉の上に乗せて蓋をし、3分程蒸し焼きにする。

キャベツがしんなりしてきたら、鶏がらスープの素と粗挽きコショウをかけて混ぜ合わせる。

手順3:盛り付ける

お皿に盛り付けたら完成♪

美味しく作るポイント

調味料はお好みで調節して下さいね。

にんにくはスライスしたものを使っても美味しいですよ。

-料理
-

執筆者:

関連記事

hasyu-potet-of-a-potato-and-the-ham

じゃがいもとハムのハッシュドポテト人気レシピ

じゃがいもは、芋類の中では栄養価が高く、ビタミンCやカリウム、葉酸などが豊富に含まれています。味クセがないため、主食としても用いられることができます。焼き料理や煮込み料理、揚げ物など幅広い調理方法に活 …

hot-tapioca-milk-tea

【人気】ホットタピオカミルクティーの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

台湾の定番のドリンクと言われているタピオカミルクティー。日本でもカフェやタピオカ専門店があるほど、人気のドリンクですよね。ミルクティーに大粒のタピオカを入れ、太いストローで飲むのが一般的です。そんなタ …

noodle-soup-pickled-celery

セロリのめんつゆ浅漬け簡単人気レシピ

じっくりと漬けこんで作られた漬物も美味しいですが、家で食べるなら新鮮な旬野菜の漬物を食べたいと思いませんか?食欲があまりない日ってありますよね?そんな日には、浅漬けを1品プラスすればボリュームのあるお …

jerusalem-artichoke-salad

菊芋サラダの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

健康に良いと言われる菊芋ですがどのような効能があるのでしょうか。菊芋には約6割のイヌリンという成分が含まれています。イヌリンには血糖値の上昇を抑えてくれる働きがあり、糖尿病やすい臓の疾患を予防してくれ …

mulberry-pie

桑の実パイの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

桑の実(マルベリー)には他の果物よりもたくさんのビタミンやミネラルが含まれています。ビタミン類で申し上げますと、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンC、ビタミンEなどです。 ミネラル類で …