美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

【白だし】タケノコ炊き込みご飯の簡単人気レシピ

投稿日:2019年3月14日 更新日:

is-white-and-bamboo-shoot-takikomi-gohan

タケノコは中国原産でイネ科の植物になります。
モウソウダケ、マダケ、ハチクの3種が食用として使われますが、一般的なのはモウソウダケが使われ、他のタケノコにくらべて大きく、旬の時期は2月~5月下旬くらいです。

今回は、白だし使ってタケノコ炊き込みご飯の作り方をご紹介したいと思います。
炊飯機に材料を入れるだけで簡単にできますよ。

白だしでタケノコ炊き込みご飯の作り方

準備する材料(4人分)

  • 米       3合
  • タケノコ(水煮) 200g
  • にんじん    1/2本
  • 白だし     大さじ4
  • みりん     大さじ2
  • 酒       大さじ2
  • 小ネギ     適量

手順1:下準備する

米を研いでおき、タケノコは薄切りにする。

にんじんは粗みじん切りし、小ネギは小口切りにする。

手順2:炊飯機で炊く

炊飯機の内釜に研いだ米と白だし、みりん、酒を入れる。

水を炊き込みモードの3合の目盛りまで入れる。

タケノコとにんじんを入れ全体を軽く混ぜ合わせる。

炊飯を炊き込みモードでスタートする。

手順3:盛り付ける

炊き上がったら、しゃもじで大きくざっくりと混ぜる。

器に盛り付け、小ネギを散らしたら完成♪

美味しく作るポイント

調味料はお好みで調節しましょう。

炊飯機によって炊き方が変わってきますので、それぞれの炊飯機にしたがって炊いて下さいね。

-料理
-

執筆者:

関連記事

アスパラガスとウィンナーの卵炒めの人気レシピ

アスパラガスは、冬の間に養分を蓄えた根から、春~初夏にかけて伸び出してくる若い茎の野菜です。 を当てて栽培したものがグリーンアスパラガス、土をかぶせ遮光して育てたものがホワイトアスパラガスといいます。 …

kagami-mochi-frying-pan-sugar-soy-sauce

鏡餅フライパン砂糖醤油の簡単美味しい食べ方!おすすめレシピ・作り方

鏡餅はお雑煮とお汁粉が美味しいですが、焼いて入れると、これがまた香ばしくて更に美味しさが増しますよね。 食べ方は色々とありますが、個人的には油で揚げた揚げ餅にしょうゆを垂らして馴染ませて食べるのが大好 …

bamboo-charcoal-tart

【竹炭パウダー】竹炭タルトの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

竹炭パウダーの食用として混ぜて取り入れるレシピが沢山存在していますが、コーヒーに混ぜて飲むと口当たりがとってもまろやかになり、美味しく感じられますよ。 コーヒーメーカーで抽出する際にほんの少しだけいい …

tapioca-soup

【人気】タピオカスープの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

最近コンビニでもドリンクに入ったタピオカをよく目にしますよね。タピオカと言えばデザートやドリンク類に使われることが多いですが、食材としても活用して食べるのも増えてきています。 ブラジルやアフリカ、東南 …

sakurajima-daikon-hotpot

桜島大根鍋のおすすめ人気レシピ

桜島大根とは世界最大の大根とギネスブックに登録されており、その名が付いている通り桜島で栽培されている大根です。平均サイズは胴周り1メートルで、重さは8㌔程になります。桜島の火山灰土質や温暖な気候で育っ …