美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

トマトとキュウリの塩昆布和え人気レシピ

投稿日:2019年3月27日 更新日:

i-toss-the-salted-sea-tangle-of-the-cucumber-in-a-tomato

トマトにはやリコピンやコリン、ベータ・カロテン、ルテインなどの抗酸化物質 が豊富に含まれています。
抗酸化物質は、身体を老化させる原因である活性酸素の働き抑制してくれる効果があり、肌や血管、脳などの老化防止に役立ちます。
抗酸化物質の中でも、特にリコピンの抗酸化力は強く、ベータ・カロテンの2倍以上、加工食品の酸化防止剤に使われているビタミンEの100倍以上 と言われています。

また、肌のコラーゲンが分解されるのを防いでくれ、肌にシミやシワができるのを抑えてくれるので、美白や美肌効果が期待できます。

今回は、トマトとキュウリの塩昆布和えの作り方をご紹介したいと思います。

トマトとキュウリの塩昆布和えの作り方

準備する材料(2人分)

  • トマト  1個
  • きゅうり 1本
  • 塩昆布  適量
  • ごま油  大さじ1

手順1:下準備する

トマトはヘタを取り半分に切って、くし切りにする。

きゅうりは乱切りにし、塩を少々まぶしておく。

手順2:ボウルに入れる

ボウルにトマトときゅうりを入れ、塩昆布とごま油を和える。

手順3:盛り付ける

お皿に盛り付けたら完成♪

美味しく作るポイント

塩昆布はお好みで調節しましょう。

醤油を少したらしても美味しいですよ。

-料理
-

執筆者:

関連記事

jerusalem-artichoke-stew

菊芋の煮物の簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

テレビで紹介されたことから話題になった菊芋ですが、どのような効能があるのかご存知でしょうか。見た目は生姜に似ていますが、ごぼうと同じキク科の野菜になりなます。インヌリンという成分が豊富に含まれており、 …

New-onion-okaka-salad

新玉ねぎのおかかサラダ簡単人気レシピ

玉ねぎには、硫化アリルが多く含まれています。血液をサラサラにする作用があるため、動脈硬化や心臓病などの生活習慣病予防につながります。硫化アリルは、水に溶けやすく熱にも弱いので、栄養素を効率よく摂取する …

cinnamon-apple-muffin

【人気】シナモンアップルマフィンの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

りんごをたっぷりと入れてシナモンの甘辛い風味がとっても合うマフィンです。おやつタイムのひと時にいかがでしょうか。今回は自宅で出来る「シナモンアップルマフィン」の簡単な作り方をご紹介いたします。 シナモ …

jerusalem-artichoke-tamarizuke

菊芋のたまり漬けの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

菊芋は見た目が、生姜によく似ていますが、食感はじゃがいもか梨のようにみえます。実はこの菊芋は驚くべきパワーを秘めているのです! 日頃の厳しい食事療法に寂しさを感じている糖尿病患者や予備軍の方には、血糖 …

cinnamon-honey-yogurt

【人気】シナモンはちみつヨーグルトの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

スパイスの王様といわれるシナモンですが、美肌に効果があるのをご存知でしょうか。シナモンには毛細血管を修復してくれる働きがあります。毛細血管は髪の毛より細く体に必要な栄養や酸素を運び、不要な老廃物を体外 …