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料理

ひなあられの材料と作り方

投稿日:2019年3月1日 更新日:

hinaarare

ひなあられは、3月3日の桃の節句である雛祭りに、節句菓子として供えられる和菓子のことです。
ひなあられにつけられる色には赤・緑・白があり、白色は雪の大地・緑色は木々の芽吹き・赤色は生命力やエネルギーを表しています。
地域によって味や形、作り方が異なる場合があります。

今回は、ひなあられの材料と作り方をご紹介したいと思います。

ひなあられの材料と作り方

準備する材料

  • 切り餅 1~2個

  • 粉糖 5g

ピンク

  • 粉糖 5g
  • ストロベリーフリーズドライパウダー 少々

  • 粉糖 5g
  • 抹茶 少々

手順1:下準備する

オーブンを150℃に予熱しておく。

天板にクッキングシートを敷く。

白・ピンク・緑をそれぞれビニール袋に入れて混ぜておく。

手順2:オーブンで焼く

切り餅を5mm角に切って、天板に間隔をあけ並べる。

150℃に予熱しておいたオーブンで20~30分焼く。

手順3:色をつける

「手順2」を3等分にし、白・ピンク・緑をそれぞれビニール袋に入れ全体にまんべんなくまぶすように振る。

手順4:盛り付ける

器に盛り付けたら完成♪

美味しく作るポイント

粉糖はお好みの甘さで調節して下さいね。
オーブンにより加熱時間は異なるので、焼き加減を確認しながら焼きましょう。

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