美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

じゃがいもとハムのハッシュドポテト人気レシピ

投稿日:2019年3月20日 更新日:

hasyu-potet-of-a-potato-and-the-ham

じゃがいもは、芋類の中では栄養価が高く、ビタミンCやカリウム、葉酸などが豊富に含まれています。
味クセがないため、主食としても用いられることができます。
焼き料理や煮込み料理、揚げ物など幅広い調理方法に活用できることから、じゃがいもは常にストックしておきたい食材ですね。

今回は、じゃがいもとハムのハッシュドポテトの作り方をご紹介したいと思います。

じゃがいもとハムのハッシュドポテトの作り方

準備する材料(2人分)

  • じゃがいも    4個
  • ハム       4枚
  • 塩        小さじ1/2
  • 水        大さじ1
  • パルメサンチーズ 大さじ1
  • 揚げ油      適量
  • ケチャップ    大さじ2
  • 手順1:下準備する

    じゃがいもは皮を剥いて芽を取り除き、粗みじん切りにする。

    ハムはみじん切りにする。

    手順2:電子レンジで加熱する

    耐熱皿にじゃがいもと水を入れ、ふんわりとラップをかけ600Wの電子レンジで5分程柔らかくなるまで加熱する。

    熱いうちにマッシャーやフォークで軽く潰す。

    ハム、塩、パルメサンチーズを加えて、よく混ぜ合わせる。

    手順3:形を作る

    手に手順2を適量取り、小さな丸を作る。

    手にくっつく場合はサラダ油をつけましょう。

    手順4:油で揚げる

    鍋に油を入れて、170℃~180℃まで熱す。

    手順3を入れ、きつね色になるまで揚げたら、油を切る。

    手順5:盛り付ける

    お皿に盛り付けたら完成♪

    お好みでケチャップなどをつけて召し上がって下さいね。

    美味しく作るポイント

    塩加減はお好みで調節しましょう。

    電子レンジの加熱時間は電子レンジなどによって異なる場合があるので、竹串などで刺して柔らかくなったら取り出して下さいね。

-料理
-

執筆者:

関連記事

kale-avocado-salad

ケールとアボカドのサラダの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

青汁として有名なケールは栄養価が非常に高くて、ビタミン郡も豊富に含まれており、カルシウムも牛乳の2倍でミネラル、クロロフィル、ギャバ、食物繊維、たんぱく質、葉酸、なども豊富で私たちの体には欠かせない栄 …

steamed-bread-rice-cooker

おからパウダーとヨーグルトで蒸しパン!炊飯器で簡単レシピ

おからパウダーとヨーグルトを使った、超ヘルシーな蒸しパンの作り方をご紹介します。 ダイエット中の方や、「甘いものは好きだけど、お菓子は健康に悪いからいやだ」という方におすすめします。 とても簡単にでき …

jerusalem-artichoke-amazuzuke

菊芋の甘酢漬けの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

菊芋にはイヌリンという成分が含まれており、さまざまな病気を予防してくれる効果があります。イヌリンにはビフィズス菌などの善玉菌の餌になり悪玉菌を減らしてくれます。悪玉菌が減り善玉菌が増えると腸内環境が整 …

cottage-cheese-bagel

カッテージチーズのベーグルの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

クリームチーズは美味しいけれどもカロリーは高いしなぁ~と、思っている方に!そこで登場するのがカッテージチーズです。 チーズの中でも乳脂肪分が非常に低くてダイエットをしている方の料理や良質のたんぱく質の …

jerusalem-artichoke-nabe

菊芋鍋の簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

お鍋は自宅で手軽に簡単に出来るので寒い時期には体も温まるので毎日でも食べたいですよね。菊芋は煮ると皮の中はとろんと柔らくなり、皮まで食べられますのできれいに洗って鍋に入れるだけで、食物繊維が豊富な菊芋 …