美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

生姜の醤油漬けの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

投稿日:2018年11月9日 更新日:

ginger-soy-sauce-zuke

本記事でご紹介する「生姜の醤油漬け」はたった3つの材料で作れる、初心者向けのレシピです。
新生姜を使用するので生姜特有の辛味が苦手な方でも問題なく食べられるかと思います。
簡単に作れるとは言っても多少のコツはあるので、この記事を参考に美味しく作っていただけたら幸いです。

「生姜の醤油漬け」を自宅で簡単に作る方法

準備するもの

新生姜(120g)、市販のつゆ(大さじ3~4)、酢(大さじ1)

を用意します。

手順1:新生姜をカットする

新生姜を千切りにしていきます。

繊維に沿うようにカットするのがコツです。

手順2:新生姜を漬け込む

千切りにした新生姜を市販のつゆと酢で漬け込んでいきます。

約2~3時間ほど放置したら完成です。

「生姜の醤油漬け」を美味しく作るコツ

手順2で漬けおく際に、何度か裏返したりするとよく味が馴染みます。
生姜は必ず新生姜を使用するようにしましょう。そうでないと辛くて食べるのが苦痛に感じてしまうかと思います。作りすぎても冷蔵庫で保管すれば大丈夫です。
誰でも簡単に作れるレシピなので、普段あまり料理をしない方にもおすすめです。慣れてきたら、天ぷらにしたり海苔に巻いてみたり、かつお節をトッピングしてみたりとオリジナルの食べ方を編み出していただけたらと思います。
お弁当のおかずやご飯のお供に、「生姜の醤油漬け」をぜひ1度自宅で作ってみてくださいね。

-料理
-

執筆者:

関連記事

chicken-breast-salad

【人気】ブロッコリースプラウトとささみのサラダの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

ブロッコリースプラウトは強い抗酸化作用をもつ食材として注目されています。スルフォラファンという抗酸化作用の強い成分を含んでおり、ピロリ菌の活性を弱め胃がん等の発生を抑制する働きがあります。 その他にも …

toast

亜麻仁油トーストの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

栄養価が高いと有名な亜麻仁油ですがどのような効能があるのでしょうか。亜麻仁油にはオメガ3系脂肪酸が豊富に含まれております。オメガ3系脂肪酸のα-リノレン酸は脳の機能に働き脳を活性化してくれ、認知症やア …

アスパラガスとホタテのバター炒めの人気レシピ

アスパラガスは、冬の間に養分を蓄え、春先から芽が出始めます。初夏にかけて根から出てくる茎の野菜です。 グリーンアスパラガスは日光を当てて栽培し、ホワイトアスパラガスは土をかぶせて遮光し栽培します。 全 …

アスパラガス豚バラ巻きの人気レシピ

シャキッとした歯ごたえの良いアスパラと、うま味たっぷりな豚肉は相性抜群ですよね! サッと巻いて簡単に作れるので、お弁当のおかずとしても重宝しちゃいます。 豚肉を使った基本のレシピや、人気の牛肉を使った …

quinoa-curry

【人気】キヌアカレーの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

何年か前から、ジワジワと流行り始め、今ではTVやネットでも紹介されおなじみの存在になったスーパーフード、キヌア! カフェやデリなどでも最近は良くキヌアを使ったメニューを見かけるようになりましたね。キヌ …