美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

じゃがいもとベーコンのジャーマンポテトの人気レシピ

投稿日:

german-potato-of-the-potato-bacon

じゃがいもとベーコンなどを炒めた、元々はドイツの家庭料理として有名であるジャーマンポテト!
ジャーマンポテトという名の由来は和製英語で、ドイツ(german)のジャガイモ(potatoes)を使った料理という意味で名付けられたが、ドイツではブラート・カルトッフェルン、シュペック・カルトッフェルンと呼ばれています。

今回は、じゃがいもとベーコンのジャーマンポテトの作り方をご紹介したいと思います。

じゃがいもとベーコンのジャーマンポテトの作り方

準備する材料

  • じゃがいも     2個
  • 玉ねぎ(中)    1個
  • オリーブオイル   適量
  • にんにくチューブ  小さじ1
  • マヨネーズ     大さじ1
  • 塩         適量
  • 粗挽き黒胡椒    適量
  • コンソメ顆粒    小さじ2

手順1:下準備する

じゃがいもは皮をむいて、1cm幅のいちょう切りにする。

玉ねぎは食べやすい大きさのくし切りにする。

厚切りベーコンは食べやすい大きさに切る。

手順2:レンジで加熱

じゃがいもを耐熱皿にいれ、ラップをして7分くらいレンジで加熱する。

手順3:炒める

フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、にんにくチューブを加える。

香りが出たらじゃがいも加えてをこんがりするまで両面炒めベーコン、玉ねぎを加えて炒める。

手順4:味付け

火が通ったら、塩、コンソメ顆粒、マヨネーズ、ニンニクチューブを加えよく混ぜながら炒めて、粗挽き黒胡椒で味を調える。

手順5:盛り付ける

器に盛り付けたら出来上がり♪

美味しく作るポイント

先に、じゃがいもをレンジで加熱することで柔らかくなり時短できます。

新じゃがの場合は皮つきのままがお美味しいですよ☆

ベーコンの代わりにウインナーでもOK。

-料理
-

執筆者:

関連記事

ginger-soup-of-japanese-parsley-and-the-chicken

セリと鶏肉の生姜スープ人気レシピ

セリと言えば、春の七草の代表的な野草です。七草粥や鍋物、お浸しの食材として昔から珍重されてきました。栄養価も高く、β-カロテンやビタミンCが多く、葉酸や鉄分、食物繊維も豊富で話題の抗酸化成分も含んでい …

chinjaorosu

豚肉ピーマン人参のチンジャオロースの簡単おいしいおすすめ人気レシピ・作り方

中華料理と言えばみなさんご存知の定番メニューであるチンジャオロース!中華を代表する料理ですよね☆中華の炒め物の基本でもありますが、チンジャオロースの肉は豚肉か?牛肉か?さて、どちらなのでしょうね?中国 …

fried-eggs

ケールの卵焼きの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

皆さんはケールを知っていますか。ケールはキャベツの原種と言われており、地中海~中近東が原産地の野菜です。キャベツのように葉を巻かずに、葉を大きく広げて育ち栄養価が高いのが特徴です。ケールのイメージは「 …

harissa-miso-pork-noodles

ハリッサの肉味噌和え麺の簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

チュニジア生まれの万能調味料ハリッサ、クスクスなどの地中海料理によく使われます。豆板醤のような見た目で、唐辛子とスパイスがミックスされた辛口調味料です。辛さの中にスパイスとオリーブオイルの香りが広がり …

doll-festival-roll-cake

ひな祭りロールケーキの手作りレシピ

3月3日はひな祭りですね。女の子の健やかな成長と良縁など幸福を願うお祝い行事です。雛人形を飾って眺めながら、色鮮やかなご馳走を食べお祝いします。その中でもお祝いにはケーキは欠かせませんよね。 そこで今 …