美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

【人気】えごま油ドレッシングの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

投稿日:2018年12月7日 更新日:

egomaabura-dressing

えごま油とはシソ科のジュネンと呼ばれる植物です。
体に必要な栄養素を含むオメガ3脂肪といわれる、α-リノレン酸(アルファリノレンサン)が豊富に含まれています。
中性脂肪や悪玉コレステロールを減少する効果や血栓予防し血液をさらさらにする効果、脳の神経伝達をスムーズにしてくれるのでうつ病や認知症にも効果的です。
さまざまな病気に効果があり健康な体を作ってくれるのですね。
えごま油は熱に弱く酸化しやすいため加熱料理や煮込み料理は避けましょう。
せっかくの成分が失われるためそのまま使用することをオススメします。

今回はえごま油の簡単に作れるドレッシングの作り方をご紹介したいと思います。

えごま油ドレッシングの作り方

準備する材料 (2人分)

  • えごま油 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • 塩 少々
  • 黒コショウ 少々

手順1:下準備する

材料の分量をはかって用意しましょう。

手順2:ボウルに入れる

小さいボウルにえごま油と酢を入れて混ぜます。

手順3:仕上げる

塩、黒こしょうを加え味を調節して下さい。
全体を泡だて器でしっかり混ぜ合わせたら完成です♪

美味しく作るポイント

よく混ぜる

全体を混ぜ合わせるようによく混ぜてくださいね。
ドレッシングが完成したらお好きなサラダにかけて召し上がって下さい。

-料理
-

執筆者:

関連記事

abura-soba

【アレンジ】チキンラーメン油そばの簡単おいしいおすすめ人気レシピ・作り方

チキンラーメンは世界最初のインスタント麺として発売されました。みなさんも一度は食べたことがあるのではないでしょうか。お湯を入れて手軽に食べられ、チキンの旨味があふれる独特なスープが人気です。そんなチキ …

fried-rice

ハリッサチャーハンの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

ハリッサは万能調味料として有名ですが、活用術はいろいろありますが、野菜スティックのディップソースに加えてみても美味しいですよ。 ハリッサの辛味は比較的マイルドで香りが高く、さらに甘みもあるので、単調に …

harissa-miso-pork-noodles

ハリッサの肉味噌和え麺の簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

チュニジア生まれの万能調味料ハリッサ、クスクスなどの地中海料理によく使われます。豆板醤のような見た目で、唐辛子とスパイスがミックスされた辛口調味料です。辛さの中にスパイスとオリーブオイルの香りが広がり …

cottage-cheese-tomato-pasta

カッテージチーズのトマトパスタの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

カッテージチーズには美容効果があるたんぱく質やビタミン、乳酸菌、セレンが含まれています。たんぱく質には艶のある健康な美髪を作ってくれる効果があり、ビタミンは皮膚や粘膜を生成してくれ、お肌にハリと弾力を …

edible-chrysanthemum-tsuna-boiled

春菊ツナおひたしの人気レシピ

買い置きしておくと、なんにでも料理に使えて重宝するツナ缶!ツナ缶は原材料としてビンナガマグロやキハダマグロが主に利用されていますが、最近はマグロの価格が上昇しつつあるため、カツオの身で代用した缶詰も製 …