美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

【人気】土鍋で作るいわし缶の炊き込みご飯のレシピ・作り方

投稿日:2018年12月2日 更新日:

earthenware-pot-sardine-cans-takikomi-gohan

たくさんストックしておいた缶詰、使い道に困ったことはありませんか。
そんなとき冷蔵庫にある物を使って簡単にアレンジした料理を作りたいと思います。
今回は栄養たっぷりのいわし缶を使い、土鍋で作るいわし缶の炊き込みご飯をご紹介します。
缶詰は下処理が不要で骨まで美味しく食べられちゃいます。
土鍋で炊くことでふっくら美味しく仕上がりますよ。

土鍋で作るいわし缶の炊き込みご飯の作り方

準備するもの(4人分)

  • 米 2合
  • いわし缶(味噌煮)2缶
  • ごぼう 1/3
  • しょうが     適量
  • 大葉 3枚
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 塩 少々
  • 水 300cc

手順1:下準備する

ごぼうを薄く削るように切り、水の入ったボウルに浸したら水気を切る。
しょうがと大葉は千切りにする。

手順2:土鍋で炊く

研いだ米に酒、みりん、塩、いわし缶の煮汁だけ入れる。
ごぼうとしょうがを乗せて水を加える。
ふたをして強火で15分炊く。
煮だったら弱火にして15分炊く。

手順3:盛り付ける

炊き上がったら大葉を入れ、いわしをほぐしながら全体を良く混ぜる。
お皿に盛り付けたら完成♪

美味しく作るポイント

焦げないように火加減と時間に注意して下さいね。
しょうがの代わりに紅しょうがを入れても美味しいですよ。

-料理
-

執筆者:

関連記事

sabakan-tomato-can-pasta

さば缶とトマト缶のパスタの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

今さば缶が注目を集めているのはご存知でしょうか?さば缶はワタを取ったりなどの下処理がないので料理の時短にもなり、手軽に簡単に食べれます。また、さば缶を使ったさまざまなアレンジ料理もあり、不足しがちな魚 …

brown-sugar-flour-cookies

黒糖きな粉クッキーの人気レシピ

きな粉のカルシウム含有量は、めざしの1.4倍と言われています! 消化吸収されやすく、骨粗しょう症予防として牛乳などと組み合わせて食べたい食品ですね! また、更年期障害の緩和に役立つとされ、今、注目の成 …

pork-cabbage-millefeuille

【レンジ】豚肉キャベツのミルフィーユの簡単おいしいおすすめ人気レシピ・作り方

豚肉には、疲労回復や美容、ダイエット効果、神経痛、冷え性改善、貧血予防などさまざまな効能があります。ビタミンB郡が豊富で中性脂肪の蓄積を抑えてくれるため、病気を予防し、健康な体を作ることができるのです …

natto

【アレンジ】チキンラーメン納豆の簡単おいしいおすすめ人気レシピ・作り方

すぐ美味しい~♪すごくおいしい♪と聞くと皆さんだいたい分かりますよね?すっかりとお馴染みなった、チキンラーメンのテーマソングです。袋から出して、お湯をかけて、3分待つだけの簡単に美味しいラーメンなので …

bacon-roll-of-the-enoki-mushroom

えのき茸のベーコン巻き人気レシピ

えのき茸には、自生と人口で栽培されているものがあります。自生のえのき茸は茶色く薄く平で、大きい笠のような形をしています。一般的にスーパーなどで売られているのは人口栽培であり、光をさえぎった低温室で生育 …