美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

ひな祭りポテトサラダの人気レシピ

投稿日:

doll-festival-potato-salad

3月3日は女の子のお祝い行事である「ひな祭り」です。
江戸時代から女の子の行事として祝われるようになったといわれています。
雛人形を飾り、ひな餅やひなあられ、白酒などをお供えして女の子の健やかな成長を願います。
ちらし寿司などのご馳走を食べながら、みんなでパーティーをして楽しむ日でもあります。

今回は、ひな祭りのご馳走にピッタリなポテトサラダの作り方をご紹介したいと思います。

ひな祭りポテトサラダの作り方

準備する材料(4人分)

  • じゃがいも 4~5個
  • 人参 1本
  • きゅうり 1本
  • ハム 4枚
  • マヨネーズ 大さじ4
  • コンソメ 小さじ2
  • 酢 大さじ2
  • 塩 少々
  • 黒こしょう 少々
  • 酒フレーク 適量
  • いくら 適量
  • プチトマト 適量
  • アボカド 適量

手順1:下準備する

しゃがいもは皮を剥き芽を取って、濡らしたキッチンペーパーに包み、耐熱ボウルに入れる。

ラップをふんわりして、500wの電子レンジで10分程加熱する。

きゅうりは薄切りにし、人参はいちょう切り、ハムは1cm幅の短冊切りにする。

きゅうりと人参は塩を少々振り、5分程置き水気を切る。

アボカドは小さく角切りにし、プチトマトは半分に切る。

手順2:ボウルに入れる

じゃがいもに竹串で刺して中まで通ったら、ボウルに入れて熱いうちにフォークの背でつぶす。

酢を入れて、全体に馴染むように混ぜ合わせる。

きゅうりと人参、ハム、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。

塩、黒こしょうで味を整える。

手順3:盛り付ける

容器にポテトサラダを盛り付ける。

鮭フレークをかけ、いくら、アボカド、プチトマトで飾り付けしたら完成♪

美味しく作るポイント

じゃがいもを加熱するときは、竹串が中まで通るか確認しながら加熱しましょう。
きゅうりと人参は水気をしっかり切って下さいね。
調味料はお好みで調節しましょう。

-料理
-

執筆者:

関連記事

cocoa-nibs-pound-cake

カカオニブパウンドケーキの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

スーパーフード、カカオニブを使ったレシピが最近増えています。カカオニブは、カカオ豆を焙煎して皮と胚芽を取り除いて、粗く砕いたものです。カカオニブが何故「スーパーフード」と呼ばれているかと言うと、食物繊 …

cinnamon-sugar-yogurt

【人気】シナモンシュガーヨーグルトの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

シナモンは甘い香りのする香辛料で、世界4大スパイスといわれているほど世界で使われているスパイスです。ミネラル成分やビタミン群などの豊富な栄養素が含まれております。マグネシウムやカリウム、ナイアシン、カ …

sabakan-cabbage-tamagotoji

さば缶とキャベツの卵とじの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

完全栄養食品と呼ばれる卵を使ったレシピをご紹介します。普段摂りにくい魚や野菜を使って、簡単で美味しい「さば缶とキャベツの卵とじ」を作ってみましょう。材料さえあれば時間を取らずにサクッと作れるので、主婦 …

egomaabura-french-dressing

【人気】えごま油フレンチドレッシングの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

えごま油には青魚と同じオメガ3のα-リノレン酸が含まれています。人間の体に必要な栄養素を摂取するためには、1日に青魚を2匹食べる必要がありますがなかなか難しいですよね。えごま油ならスプーン1杯2gで1 …

pig-plate-roll-teriyaki-of-the-enoki-mushroom

えのき茸の豚バラ肉巻き照り焼き人気レシピ

えのきを豚バラ肉に巻いて焼くだけ!簡単にできちゃう、えのき茸の豚バラ肉巻き照り焼きの作り方をご紹介したいと思います。甘辛い照り焼きソースがしっかりと絡んだ味つけで、ご飯もすすみますよ。 えのきのしゃき …