美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

カッテージチーズのわさび醤油和えの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

投稿日:

wasabi-soy-sauce

和え物は、たくさんの種類がありますが、私が個人的に好きでよく食べるのが、ほうれん草を和えたものが多いです。

日本では前菜で出される一品ですが、小鉢に入って出てきて、主菜の味を引き立ててくれる存在となっています。

常温か冷たいものが多く、作ってからさほど時間を置くことがなく食べる前に和えて作るものが多いようです。

古風な風味と独特の感触をつくりだす日本料理の伝統的な調理法を感じさせてくれますよね。

今回は、おつまみにぴったりのカッテージチーズのわさび醤油和えの簡単な作り方をご紹介します。

カッテージチーズのわさび醤油和えの作り方

材料(2人分)

  • カッテージチーズ 50g
  • わさび(チューブ) 3g
  • 醤油 小さじ1

手順1:下準備

材料を分量ごと準備する。

手順2:混ぜる

ボウルに醤油、わさびを入れて混ぜ合わせる。

手順3:カッテージチーズを加える

「手順2」のボウルにカッテージチーズを加えてざっくりと混ぜ合わせる。

手順4:盛り付け

和えたカッテージチーズを皿に盛ったら出来上がり♪

美味しく作るポイント

しっかりと混ぜなくてもOK

ピリッとしたわさびの味とマイルドなカッテージチーズを醤油が整えてバランスの良い味に仕上がります。
もう一品アボガドを2㎝角に切って入れても美味しくなります。
「手順3」のチーズを加えてからは混ぜる時にしっかりと混ぜなくてもざっくりと混ぜるだけでOKです。
今回は市販のカッテージチーズを使用しましたが、家庭にある牛乳と酢か、レモンがあれば簡単に作れちゃうんですよ!
牛乳500㏄を鍋で温めて酢30㏄かレモン1個分の汁を混ぜると分離してくるので火を止め、ザルにキッチンペーパーを乗せてこしてキッチンペーパーを丸めて絞り、てるてる坊主のように吊るして置けば出来上がりです。

-料理
-

執筆者:

関連記事

cottage-cheese-misozuke

カッテージチーズの味噌漬けの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

お酒のお供や、もちろんおかずとしても美味しくいただけるカッテージチーズの味噌漬け!お家で簡単に作れちゃいますよ。しっかりとまとめたカッテージチーズを、味噌に漬けた一品です。 しばらく漬けておけば、歯ご …

chinese-wolfberry-fruit

クコの実のラム酒漬けの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

みなさんはクコの実って知っていますか?クコ実は野山に自生しており、ナス科の落葉低木で、秋になると楕円形の赤い果実をつけます。葉、果実、根皮ともに生薬として使われています。

また、クコの実には、肉体の …

sabakan-onion-slice-salad

さば缶と玉ねぎスライスのサラダの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

本記事では「さば缶と玉ねぎスライスのサラダ」の作り方をご紹介します。材料さえあればすぐに作れるレシピなので、時間がないときにもオススメです。特に昨今は時短が注目されているので、朝が忙しいサラリーマンの …

sabakan-onion-mayonnaise

さば缶と玉ねぎのマヨネーズ和えの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

本記事でご紹介する「さば缶と玉ねぎのマヨネーズ和え」は、たった3つの材料でサクッと作れて、しかも非常に美味しい一品です。マヨネーズを使用するのでマヨラーの方にもおすすめです。今晩のおかずに悩んでいる方 …

sabakan-cabbage-mayonnaise-stir-fry

さば缶とキャベツのマヨネーズ炒めの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

マヨネーズが好きな方は多いですよね。あらゆる料理に合うマヨネーズはついかけ過ぎてしまうほど。本記事ではそんなマヨネーズを使った「さば缶とキャベツのマヨネーズ炒め」を簡単に作れるレシピをご紹介します。と …