美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

カッテージチーズの醤油和えの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

投稿日:

soy-sauce

ちょっと酸味があってさっぱりとクセのないカッテージチーズ!
醤油との相性もバッチリですよ。

和え物と言えば、食材に調味料を加え入れ混ぜたものを言い、様々な種類が存在し野菜、魚介などを、醤油、味噌、酢、ごま、からしなどで混ぜ合わせた料理などがありますが熱いもの又は温かいものは使用しません。

伝統的な日本料理では前菜として出されることが多く、主菜になることはないのです。
漬物などとは違い、材料と合せてからさほど時間を置かずに食卓に提供する場合が多いです。
団子に小豆餡などを混ぜる場合は「和える」とは言わなく「まぶす」と言います。
ほうれん草のごま和えなどが多いですよね。
独特の風味と感触をつくりだす日本料理の調理法の一つですがお家でも簡単に出来ちゃうので色々と試して作ってみましょう。

今回は、カッテージチーズの醤油和えの簡単な作り方をご紹介します。

カッテージチーズの醤油和えの作り方

材料(2人分)

  • カッテージチーズ 50g
  • 鰹節 適宜
  • 醤油 大さじ1
  • ごま油 小さじ1

手順1:下準備

材料を分量ごと準備する。

手順2:混ぜる

ボウルに醤油、ごま油を垂らして混ぜ合わせる。

手順3:カッテージチーズを加える

「手順2」のボウルにカッテージチーズと鰹節を加えてざっくりと混ぜ合わせる。

手順4:盛り付け

和えたカッテージチーズを皿に盛ったら出来上がり♪

美味しく作るポイント

ざっくりと混ぜるだけでOK

「手順3」のチーズを加えてからは混ぜる時にしっかりと混ぜなくてもざっくりと混ぜるだけでOKです。
アボガドを加えてみても醤油と合うので美味しくなりますよ。

-料理
-

執筆者:

関連記事

jerusalem-artichoke-nikujaga

菊芋の肉じゃがの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

天然のインシュリン効果で血糖値を下げてくれるという菊芋!独特の食感と香りが好きになり色んな食べ方を試しています。菊芋には栄養素が豊富に含まれており、その中の一つイヌリンは、腸内のビフィズス菌などの善玉 …

quinoa-soy-milk-risotto

【人気】キヌアの豆乳リゾットの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

キヌアは雑穀の一種で、日本でも最近レシピが多くなってきました。 もともとは南米を原産としているんですが、どうやら最近では日本でも作っていて国産品もあるみたいですよ。 キヌアって、ホント栄養価がメチャク …

sakurajima-daikon-senmaizuke

桜島大根千枚漬けのおすすめ人気レシピ

お漬物って、テーブルの上に置いてあるとついつい手が出て、食べ過ぎちゃうことありますよね。シャキシャキ大根のお漬物大好きです☆大根は健康にも良くて、胃腸によい野菜としても知られ、根の主成分・ジアスターゼ …

chia-seeds-banana-cake

【人気】チアシード入りバナナケーキの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

最近、女優さんや芸能人などがこぞって愛用し、注目されている健康やダイエットに効果が高いとされて評判のチアシード。皆さんはご存知でしょうか。 ケーキ、スイーツ、ヨーグルト、スムージーなどに混ぜたり、また …

菜の花とアサリのお吸い物の人気レシピ

あさりは味噌汁の具としても人気です。食卓に馴染み深いあさりですが、その栄養の豊富について知っていますか? あさりにはその身の大きさからは想像できないほどの豊富な栄養素があります。 特にミネラル、タウリ …