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カッテージチーズの鮭焼きの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

投稿日:2018年12月29日 更新日:

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カッテージチーズにはたんぱく質やレチノール、食物繊維、ビタミン、ナイアシン、パトテン酸、葉酸、カルシウム、リン、鉄分、マグネシウム、カリウムなどが含まれておりとても栄養価が高いチーズです。
約80%は水分で塩分が少ないのでカロリーは低いですが、しっかりと栄養が摂取できます。
そんなカッテージチーズを使って、カッテージチーズの鮭焼きの作り方をご紹介したいと思います。
カッテージチーズは加熱するとふわふわな柔らかい食感になるので、とても美味しいですよ。
普段の鮭焼きも華やかに仕上がりますね。
それではさっそくご紹介したいと思います。

カッテージチーズの鮭焼きの作り方

準備する材料(2人分)

  • 鮭 2切れ
  • パン粉 大さじ3
  • 塩コショウ 少々
  • 酒 小さじ1

バジルカッテージチーズソース

  • カッテージチーズ 50g
  • 生バジル 4枚
  • マヨネーズ 大さじ1
  • にんにく(チューブ) 小さじ1

手順1:下準備する

鮭に酒と塩こしょうを振る。

バジルをみじん切りする。

手順2:バジルカッテージチーズソースを作る

ボウルに生バジル、カッテージチーズ、マヨネーズ、にんにく(チューブ)を入れよく混ぜ合わせる。

手順3:オーブンで焼く

鮭の上にバジルカッテージチーズソースとパン粉をのせる。

オーブンで焦げ目がつくまで焼く。

手順4:盛り付ける

お皿に盛り付けパセリを散らしたら完成♪

美味しく作るポイント

焼き加減に注意

オーブンで焼くときは焼き加減を確認しながら焼いて下さいね。

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