美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

カッテージチーズとじゃがいものサラダの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

投稿日:

potato

サラダやパスタなどに用いられるカッテージチーズですが、その栄養と効能とはどのようなものなのでしょうか。
カッテージチーズには、動脈硬化を予防してストレスをやわらげてくれるパントテン酸や赤血球を作り出し、貧血を予防に効果のある葉酸、歯や骨を構成するのに必要で丈夫にしてくれるカルシウムやリン、マグネシウムなどのミネラルや利尿効果がありむくみを解消してくれ疲労回復や高血圧の予防にも効果があるカリウムが含まれています。
また、粘膜や皮膚の健康を保ち、目の健康や動脈硬化を予防するレチノール、脳神経を正常に働かしてくれるナイアシンなどたくさんの栄養が含まれているのですよ。
栄養が豊富なカッテージチーズを使って今回はカッテージチーズとじゃがいものサラダの作り方をご紹介したいと思います。

カッテージチーズとじゃがいものサラダの作り方

準備する材料(2人分)

  • じゃがいも 3個
  • カッテージチーズ 50g
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 塩コショウ 適量
  • ブラックペッパー 少々
  • ハーブ 適量

手順1:下準備する

じゃがいもの皮を剥き芽を取って、一口大に切る。

手順2:電子レンジで加熱する

耐熱皿にじゃがいもを入れ、軽くラップをして電子レンジ(600W)で5分加熱する。

手順3:ボウルに入れる

じゃがいもの祖熱を取ってボウルに入れ、カッテージチーズを加える。

マヨネーズ、塩コショウ、ブラックペッパーを入れ混ぜ合わせる。

手順4:盛り付ける

器に盛り付け、ハーブを添えたら完成♪

美味しく作るポイント

竹串が刺さったらOK

電子レンジで加熱するときは、竹串が刺さるまで柔らかくなったらOKです。
調味料はお好みで調節して下さいね。

-料理
-

執筆者:

関連記事

spaghetti

【パスタの種類】スパゲッティの特徴と茹で時間や合うソース

スパゲッティといえばナポリタンを想像してしまうのは私だけでしょうか?昔、喫茶店でよく食べていた頃とか、どこかに懐かしさを感じさせてくれる一品です!日本では定番メニューとしてご家庭でも食卓に並ぶことが多 …

chicken-tofu-teriyaki-tsukune

鶏ささみと豆腐の照り焼きつくね人気レシピ

お肉の中でヘルシーと言えば鶏ささみですね。つくねを鶏ささみと豆腐で作る、甘辛いタレと絡めて美味しい照り焼きつくね。ささみと豆腐なのでふわふわで油っぽくなくさっぱりしたつくねです! 今回は鶏ささみと豆腐 …

tapioca-anko-brown-sugar-syrup

【人気】タピオカあんこ黒蜜の簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

またまた、タピオカのブームがやってきました! 原宿名物!長蛇の行列!話題のロールアイスクリーム専門店などから様々な新メニューが登場!最近ではドリンクも人気なのですが、新しく、スイーツのレシピが増えてき …

bamboo-charcoal-powder-juice

【ドリンク】竹炭パウダージュースの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

竹炭パウダーとは竹炭を細かくパウダー状にして、食品添加物に加工したものです。竹炭には不純物を吸収する働きがあるので、体の老廃物を吸収し体の外へ排出してくれるデトックス効果があります。腸内環境を整えてく …

rigatoni

【パスタの種類】リガトーニの特徴と茹で時間や合うソース

リガトーニ(rigatoni)はイタリアのショートパスタに区別される短めのパスタです。マカロニと同じくデュラムセモリナ粉と水で作られています。 リガトーニの名前の由来 線を引くという意味 パスタの表面 …