サイドカーはブランデーベースのショートカクテルで、ブランデーの旨味と柑橘系の風味が見事にマッチしたフルーティな味わいです。
アルコール度数は25度～30度と高めなので、当然飲み過ぎると酔いつぶれてしまうため「レディー・キラー」と呼ばれる由縁でもあるのです。
女性にも飲みやすくてついつい飲み過ぎてしまいますのでご注意を！
誕生説は様々で、第一次世界大戦中にオートバイのサイドカーに乗ったフランス軍が退却する際に追ってから恐怖を紛らわせるためレモンをかじりながらキュラソー・ブランデーを飲み続けてとか、サイドカーで来店する常連客のために作られたという諸説があるようです。
カクテル言葉は「いつも二人で」、プロポーズするときに飲むといいカクテルですね
それでは自宅で簡単においしく飲める作り方をご紹介いたします。
サイドカ―の作り方
準備するもの
- ブランデー 30ml
- ホワイト・キュラソー 15ml
- レモン・ジュース 15ml
手順1：シェイカーを用意
シェイカーに氷をいれる。
手順2：シェイクする
シェイカーにブランデー、キュラソー、レモン・ジュースを入れシェイクする。
手順3：グラスに注ぐ
冷えたカクテルグラスに注いだら、完成です。
おいしく作るポイント
ブランデーを選ぶ際にはメーカーやブランドにより、味が違ってきますのでお好みのブランデーをお選びください。
オレンジの香りを引き立たせるため、スライス・オレンジやカット・オレンジを一緒に入れてシェイクすると一段と美味しくなりますよ。
