ギムレットは1890年頃イギリス海軍の軍医ギムレット卿が船員の健康を気遣いジンにライムジュースを混ぜて飲むように提唱して誕生しました。
ハードボイルド小説の「ギムレットは早すぎる」で一躍有名になったカクテルです。
ジンベースでライムの爽やかな香りとジン特有の香りと辛味が混ざり合って中甘辛口ながら酸味が効いてスッキリと引き締まった味わいです。
カクテルの中に似たようなジンライムがあります。
ショートカクテルなので1杯の量は少なめですが、アルコール度数は29度～35度程度と高めなのでお酒が苦手な方は飲みすぎに注意しましょう。
カクテル言葉は「遠い人を思う」
ギムレットの簡単な作り方をご紹介いたします。
ギムレットの作り方
準備するもの
- ジン 45ml
- ライムジュース 15ml
- カリブシロップ 5ml
- カット・ライム 1/4
手順1：シェイクする
シェイカーにジン、ライムジュース、カリブシロップ、氷を入れ、シェイクする。
手順2：カクテルグラスに注ぐ
先程シェイクした中身をカクテルグラスに注ぎます。
手順3：盛り付ける
カット・ライムを添えたら、出来上がり。
おいしく作るポイント
ギムレットは一般的には甘辛になりますが、辛口が苦手という方には、シロップを多めに入れて調整してみたりしてみてください。
逆に辛口をお好みの場合は、添えてあるライムを搾って入れると、きりっとした辛口のギムレットが味わえます。
また、シャーベット状に凍らせて食べるのも美味しく楽しめますよ。
