美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

【人気】シナモンくるみのパウンドケーキの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

投稿日:2018年12月5日 更新日:

cinnamon-walnut-pound-cake

くるみは、歴史が深く紀元前から人々に食べられている食べ物です。
世界中に生息している木の実の一種ですが、日本のくるみは、オニグルミやヒメグルミという品種で身が小さくて殻や皮が硬いのが特徴的です。

日本で食べられる98%以上が輸入のクルミで特にアメリカのカリフォルニア産のくるみが多く流通しており、くるみには、ほかのナッツ類と同じく、健康や美容に良いとされ、食べ続けられています。
今回は、そんなシナモンとくるみをミックスした美味しくて、栄養バランスよい「シナモンくるみパウンドケーキ」の簡単な作り方をご紹介いたします。 

シナモンくるみパウンドケーキの作り方

材料 (パウンド型1台分)

  • バター 100g
  • 砂糖 90g
  • 卵 2個
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 牛乳 大さじ1
  • くるみ 80g
  • 砂糖 大さじ3
  • シナモン 適量

手順1:下準備

卵とバターを常温にしておく。
砂糖とバターを混ぜ合わせておく。
パウンド型にクッキングペーパーを敷いておく。
くるみを細かく砕き、フライパンで軽く乾煎りする。
薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンは合わせてふるっておく。
オーブンを170℃に予熱しておく。

手順2:砂糖とバターを混ぜる

バターを入れて、ボールにバターを入れ砂糖を数回に分けて入れながら泡だて器で、入荷させるようにして混ぜる。

手順3:卵を加える

混ぜながらほぐした卵を数回に分けて入れながら泡だて器で混ぜる。

手順4:粉類を加える

合わせていた薄力粉、ベーキングパウダー、シナモン加えて、混ぜる。
生地が完成していないうちにくるみを加えて混ぜる。
粉っぽいのがなくなれば生地は完成。

手順5:生地を型にいれる

クッキングペーパー敷いた型に出来上がった生地を入れて、表面をヘラで平らにする。

手順6:オーブンで焼く

170℃に熱していたオーブンに入れて10分間焼く。
取り出して真ん中を水で濡らしたナイフで切れ目を入れる。

手順7:型から取り出す

再度、オーブンに入れて、30分前後焼いて竹串で刺して生地がついてこなければ焼き上がり♪
すぐに型から取り出す。

美味しく作るポイント

すこしレンジに

バターは解けないときにはレンジで少し入れると柔らかくなりますよ。

-料理
-

執筆者:

関連記事

ginger-ume-vinegar-zuke

生姜の梅酢漬けの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

本記事でご紹介する「生姜の梅酢漬け」は、梅酒のさっぱりとした味を活かした漬け物です。味噌煮などよりも時間をかけずに作れるので、なるべく早く食べたいという方にもおすすめです。普段食べているおつまみに飽き …

sardine-cans-takikomi-gohan

【人気】いわし缶の炊き込みご飯の簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

いわしには人間の体に大切なさまざまな栄養素が含まれているのをご存知でしょうか。特に豊富に含まれるビタミンDには糖尿病予防に効果があり、カルシウムの吸収を促進してくれるので、骨を強化してくれます。イワシ …

jerusalem-artichoke-bacon-fried-food

菊芋とベーコンの炒めものの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

菊芋を使ったレシピがたくさん紹介されていますが、菊芋の良いところは漬物や煮物、焼いても美味しいというところで、なんの料理にも使えることです。芋の成分の中心は水溶性食物繊維のイヌリンが含まれており、体内 …

Shiitake-konjac-hot-food-boiled-and-seasoned

椎茸とこんにゃくのピリ辛煮物の人気レシピ

椎茸には特有な香りがありますが、この香りにはレンチナンという成分が含まれています。この成分には、ウイルス性の病気に強い抵抗力を高めてくれ、免疫力を高める効果が期待できます。また他にも、ビタミンDや食物 …

cottage-cheese-tuna-dip

カッテージチーズとツナのディップの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

カッテージチーズは生のままでも美味しく食べられ、加熱してもフワフワな食感になるのでいろいろな調理が楽しめます。低脂肪・高たんぱく質なのでカロリーが気になる方にもオススメです。栄養も豊富で健康や美容、ダ …