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料理

【人気】シナモンジンジャークッキーの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

投稿日:2018年12月4日 更新日:

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クリスマスのお菓子の定番と言えばクッキーですよね!
季節にピッタシと合うクッキーとしておすすめなのが、生姜のピリッと感とシナモンの甘辛い食感がスパイシーで絶妙な味わいのシナモンジンジャークッキーです。

寒い時期には風邪予防になりますし、体もホカホカと温まりますので代謝効果にもなりますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。

今回は自宅で出来る「シナモンジンジャークッキー」の簡単な作り方をご紹介いたします。

シナモンジンジャークッキーの作り方

材料

  • 薄力粉 70g
  • 砂糖 30g
  • 練り生姜 小さじ1/2
  • シナモン お好み
  • サラダ油 20g
  • 牛乳 15g

手順1:下準備

オーブンを180℃になるようにセットする。

手順2:混ぜる

ビニール袋に砂糖、練り生姜、シナモン、サラダ油、牛乳を入れて、手で揉むようにして混ぜる。

手順3:薄力粉を入れる

薄力粉を加えて更に揉みこんで混ぜる。

手順4:生地を伸ばす

よく混ぜたら、包んだビニール袋の上から丸棒で5㎜くらいの厚さに伸ばす。

手順5:型抜きをする

伸ばしたら、ビニール袋を切って生地をクッキーの型抜きをする。

手順6:オーブンで焼く

耐熱皿の上にクッキーを並べ、約180℃の温度で12分~16分程焼く。
焼き色がいい具合についたら出来上がり♪

美味しく作るポイント

ジンジャーパウダーを使う

今回は生姜を使用しましたが代わりにジンジャーパウダーでも美味しくできますよ。
硬さは温度と焼き加減で時間を調整してみてください。

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