美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

ニラとチーズチヂミの人気レシピ

投稿日:2019年3月22日 更新日:

Chinese-chives-and-cheese-chijimi

チーズを使ったチヂミは、鉄板のおいしさですね。
子供から大人まで、大好きなチーズチヂミ!
表面にチーズをまぶして焼きあげたカリカリチーズと、生地のなかに混ぜ込んだとろっとしたチーズのどちらももちろん美味しいのですが、食感によって好みが分かれます。
カリカリ派も、もちもち派も満足できるレシピ!

今回は、ニラとチーズチヂミの作り方をご紹介したいと思います。

ニラとチーズチヂミの作り方

準備する材料(2人分)

  • ニラ       1束
  • 小麦粉      大さじ5
  • 片栗粉      大さじ2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 塩        少々
  • 水        100cc
  • ごま油      大さじ3
  • とろけるチーズ  1枚
  • 【タレ】

  • ★ポン酢     大さじ1
  • ★ごま油     小さじ1
  • ★ラー油     適量
  • ★白いりごま   適量

手順1:下準備する

ニラは3cm幅に切る。

手順2:タレを作る

ボウルに★印を入れて混ぜ合わせ、タレを作る。

手順3:混ぜる

別のボウルに小麦粉、片栗粉、鶏ガラスープの素、塩、水を入れて混ぜ合わせて、手順1のニラを加えて混ぜる。

手順4:焼く

フライパンを熱し、ごま油を入れて中火で、手順3の材料を丸く流し入れてスライスチーズをちぎりながらのせて焼く。

手順5:切る

こんがりと焼き色がついたら、裏返して火が通るまで焼いていく。

焼きあがったら取り出して食べやすい大きさに切る。

手順6:盛り付ける

器に盛りつけて、タレをかけるたら出来上がり♪

美味しく作るポイント

普通に焼くともちもちになります。

カリカリに焼く時には、最後に強火で焦げ目を付けると表面カリカリになり、中はもちもちに出来上がりますよ☆

-料理
-

執筆者:

関連記事

egomaabura-dressing

【人気】えごま油ドレッシングの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

えごま油とはシソ科のジュネンと呼ばれる植物です。体に必要な栄養素を含むオメガ3脂肪といわれる、α-リノレン酸(アルファリノレンサン)が豊富に含まれています。中性脂肪や悪玉コレステロールを減少する効果や …

ginger-onion-chicken-soup

生姜と玉ねぎの鶏ガラスープの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

本記事でご紹介する「生姜と玉ねぎの鶏ガラスープ」は、生姜とコショウで体が内側から温まり、野菜のほんのりとした甘さがたまらない一品です。風邪気味の方や、受験生のお子様にもおすすめです。作り方は非常に簡単 …

tossed-bonito-of-bamboo-shoots

タケノコのおかか和え人気レシピ

料理を作ってはみたが、なんだかボリュームが足りないなぁ~ってことありませんか?でも、食材がなかったりして、また食材があったとしてもメニューを思いつかずに結局、何も作らずに終わることもありますよね。材料 …

edible-chrysanthemum-shiradashi-boiled

春菊白だしおひたしの人気レシピ

春菊は10月から3月ごろが最も旬で、キク科の野菜です。いくつかの種類がり、産地によって気候などの影響で苦味や甘みが違います。関西方面では「菊菜」(キクナ)と呼ばれたり、「新菊」(シンギク)と書かれるこ …

oshiruko

【アレンジ】雪見だいふくおしるこの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

雪見だいふくは昔から馴染みのあるアイスクリームです。みなさんも一度は食べたことがあるのではないでしょうか。とろ~りと柔らかいお餅の中に入っている冷たいアイスが、マッチングしてとても美味しいですよね。雪 …