美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

鶏ささみの梅しそ巻き人気レシピ

投稿日:2019年3月27日 更新日:

chicken-plum-shiso-winding

ヘルシーな鶏のささみに梅肉と、とても相性の良い組み合わせですが、ささみに梅肉、大葉をくるくると巻いた「鶏ささみの梅しそ巻き」を作ってみました!
お弁当のおかずとしても、おつまみ、お酒の肴のもおすすめです★

今回は鶏ささみの梅シソ巻きの作り方をご紹介したいと思います。

鶏ささみの梅しそ巻きの作り方

準備する材料(4人分)

  • ささみ    4本
  • 大葉     4枚
  • 梅干し    2個~3個
  • 酒      少々
  • 塩コショウ  少々
  • サラダ油   適量

手順1:下準備

ささみを開き、ラップをかぶせて伸ばし棒などでたたいて薄く伸ばす。

梅干しの種を取り除き梅肉を叩いておく。

手順2:味付け

ラップを外し、酒と塩コショウを少々ふる。

手順3:巻く

ささみ伸ばし梅を塗り、大葉を載せて巻き込む。

巻き終わりを下にする。

手順4:焼く

フライパンを熱し、サラダ油を引いて、酒、少々を入れ、巻き終わり部分を下にしてフライパンにささみを並べる。

蓋をして蒸し焼きにし、ひっくり返して反対側もこんがりと焼く。

手順5:盛り付ける

好きな大きさに切って皿に盛り付けたら出来上がり♪

美味しく作るポイント

ささみは薄く叩いて伸ばしてしてしっかり巻きましょう。

巻き終えて焼くときに巻き終わりを下にして焼いて下さい。

塩コショウと梅の味で割と味が付いていますが、物足りなければポン酢をかけて召し上がってくださいね。

-料理
-

執筆者:

関連記事

butter-saute-of-the-ashitaba-bacon

あしたばとベーコンのバターソテー人気レシピ

あしたば(明日葉)には驚くほど多種多様の有効成分が含まれています。アシタバの茎を折ったときに出る黄色い汁がカルコンと呼ばれていて、カルコンは他の植物にはほとんど含まれていない、特有の成分で、ポリフェノ …

ginger-kelp-tsukudani

生姜と昆布の佃煮の簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

体を温めたい時や、実家のような安心感のある料理を食べたい時に、本記事でご紹介する「生姜と昆布の佃煮」がおすすめです。作るのは少々手間がかかりますが、たまに作ると非常に喜ばれます。じっくり煮込むことで味 …

edible-chrysanthemum-chinese-cabbagee-boiled

春菊白菜おひたしの人気レシピ

鍋料理や、和え物など、いろいろと調理ができる春菊!年中出回っている春菊ですが、10月から3月頃が旬で冬の間の食材です。 旬の春菊は香りが強く、葉もやわらかくてとてもおいしいんです。また、栄養価も高くて …

小松菜と人参の白だしおひたしの人気レシピ

小松菜の色鮮やかな緑色と人参の彩りがマッチしたおひたし!見た目でも食欲をそそります。 お浸しは簡単に出来てとってもヘルシーでしかも小松菜も、人参も栄養が詰まっています。女性は特に気になるアンチエイジン …

sardine-cans-napa-cabbage-tsumire-nabe

【人気】いわし缶と白菜のつみれ鍋の簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

いわし缶は内臓を取った生のいわしを丸ごと使って缶詰にしているのでものすごく高タンパクで低糖質な健康食なのですよ。朝晩にいわし缶を1缶分食べるだけで十分なたんぱく質が得られるのがありがたいですね。いわし …