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料理

鶏胸肉と玉ねぎのポン酢炒めの簡単おいしいおすすめ人気レシピ・作り方

投稿日:2019年2月13日 更新日:

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鶏肉は栄養素が豊富に含まれていますが、その中でも特に注目したいのがタンパク質です。
タンパク質は体に必要とされる三大栄養素の一つになります。
筋肉や皮膚、髪、爪、内臓など体の大事なものを作るのに欠かせない栄養素です。
また、免疫力を高めてくれるのでさまざまな病気を予防してくれます。
体の健康のためには摂取したい食材ですね。
そこで今回は、鶏胸肉を使って、鶏胸肉と玉ねぎのポン酢炒めの作り方をご紹介したいと思います。

鶏胸肉と玉ねぎのポン酢炒めの作り方

準備する材料(2人分)

  • 鶏胸肉 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • 酒 大さじ1
  • ポン酢 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 大さじ1

手順1:下準備する

鶏胸肉を2口大にカットする。

塩コショウをふり、小麦粉をまぶす。

玉ねぎをスライス切りする。

手順2:フライパンで焼く

フライパンにごま油を入れて熱し、鶏胸肉を入れる。

中火で両面色が変わるまで焼き、蓋をして蒸し炒めする

鶏胸肉に火が通ったら玉ねぎを加え、しんなりするまで焼く。

酒、ポン酢を回し入れ全体に馴染ませる。

手順3:盛り付ける

お皿に盛り付けたら完成♪

美味しく作るポイント

鶏胸肉は両面しっかり焼いてくださいね。
ポン酢は全体に味を馴染ませましょう。

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