美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

【人気】チアシード炊き込みご飯の簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

投稿日:2018年12月8日 更新日:

chia-seeds-takikomi-gohan

ドリンク、スムージー、クッキーなど何にでも応用がきくチアシード。
見た目は黒っぽい、つぶつぶの黒胡麻をイメージしてしまいますが、これが今、話題の「スーパーフード」と呼ばれているのです。

「オメガ3脂肪酸(α-リノレン酸)」を豊富に含んでいて、これがなんとスプーン1杯で10gも取れてしまいます。
私たちはだいたい1日に2gのオメガ3脂肪酸を摂取すればいいと言われているので、5倍が簡単に取れてしまうのですね~、優れものですね!

他にもたくさん栄養素が入っているのですが、次回のお楽しみとして今日はこの辺で。
今回は「チアシード炊き込みご飯」の簡単な作り方をご紹介いたします。

チアシード炊き込みご飯の作り方

準備する材料 (3合分)

  • 米 3合
  • にんじん 1/2
  • 板こんにゃく 1/2
  • 鶏もも肉 50g
  • えのきだけ 1/2パック
  • めんつゆ 適量
  • キヌア 小さじ1
  • チアシード 小さじ1

手順1:下準備する

お米を研ぎ、水を切り炊飯器に入れる。

手順2:具材を切る

板こんにゃくとにんじんは千切りにする。
えのきだけを切り、鶏もも肉を細かく切る

手順3:炊飯器に入れる

お米の入った炊飯器に水を入れてアシードを入れ、30分程おく。

手順4:炊く

30分経ったら、キヌア、めんつゆを入れて一度かき混ぜる。
その上に、鶏もも肉、にんじん、えのきだけ、板こんにゃくを乗せて炊く。
炊きあがったらさっくりと底から混ぜ合わせる。

手順5:盛り付ける

炊きあがった炊き込みご飯を器に盛ったら出来上がり♪

美味しく作るポイント

水切りをしっかりと切る

「手順1」のお米を研いだ後に水切りをしっかりと切ることと、具材を入れる前にめんつゆを入れたときによく混ぜ合わせることです。

-料理

執筆者:

関連記事

celery-tomato-juice-pressed-from-a-bitter-orange-salad

セロリとトマトのポン酢サラダ人気レシピ

サラダは、見た目の彩りが鮮やかであると食欲もそそりますよね。緑のセロリと真っ赤なトマトにみじん切りにした玉ねぎをポン酢で和えたシンプルなサラダですが、もちろん食べておいしくて、きれいでとってもおしゃれ …

jerusalem-artichoke-kasuzuke

菊芋の粕漬けの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

酒粕の中にはでんぷんの分解を遅らせる物質が含まれていて、でんぷん質の分解スピードの早さは太る原因のひとつだと言われています。酒粕を摂取することによって分解スピードを遅らせ、インスリン上昇をせず、血糖も …

sake-lees-miso-soup

酒粕味噌汁の簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

昔から、朝は必ず味噌汁というご家庭も多いかと思いますが、最近テレビで「長生き味噌汁&酒粕みそ汁」が紹介されていました。味噌汁は日本の代表料理として有名で日本人に親しまれていますが、さらにひと手間&材料 …

chocolate

【簡単レシピ】バレンタインに低コストで安い手作りチョコ大量生産!

バレンタインデーの季節が近づいてきました。お店などの店頭にはチョコレートコーナーが設けてあってたくさんの種類が並んでいますね。 義理チョコなど配る人が多い方などは出費が増えてしまうこの時期でもあります …

cinnamon-banana-muffin

【人気】シナモンバナナマフィンの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

バナナマフィンを作り置きして、昼食後のデザートに、またおやつやなどにシナモンの香ばしさと、ふわふわ柔らかな食感がたまりませんね。朝食としても美味しくいただけますよ♪ 今回は自宅で出来る「シナモンバナナ …