美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

【人気】チアシードスープの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

投稿日:2018年12月9日 更新日:

chia-seeds-soup

チアシードの特徴は体内では生成できないとされるオメガ3脂肪酸が豊富に含まれていることです。
必須脂肪酸と呼ばれるオメガ3脂肪酸(α-リノレン酸)は血中の悪玉コレステロールや中性脂肪を下げる働きがあると言われており、毎日の健康維持には必要不可欠なのです。

イワシなどの青魚にも豊富に含まれますが、体内では生成されない栄養素のため食物からの摂取が必要です。

大さじ1杯で1日の必要量を摂取可能で 約1.9gものオメガ3脂肪酸を含んでおり、厚生労働省が推奨する1日のオメガ3脂肪酸の摂取量である2gをほぼ満たせるのです。

他にも8種類の必須アミノ酸、カルシウムを始めとするミネラル類、ビタミンB群などを豊富にバランスよく含んでおり、スーパーフードと呼ばれるに等しい栄養価の高い食品です。
オメガ3脂肪酸や食物繊維を手軽に摂取できるチアシード、美容と健康のためにも、積極的に食べたい食品ですね。

今回は、「チアシードスープ」の簡単な作り方をご紹介します。

チアシードスープの作り方

準備する材料(2人分)

  • 乾燥わかめ ふたつまみ
  • 玉ねぎ 1/4
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  • ねり生姜 適量
  • しょうゆ 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • チアシード 小さじ1
  • 水 300ml

手順1:下準備する

玉ねぎをみじん切りにする。

わかめは洗って塩を落とし、少し水につけて戻してからざく切りにする。

手順2:沸かす

鍋に、水、鶏がらスープの素、ねり生姜、しょうゆ、塩こしょうを入れて、沸騰させる。

手順3:煮る

だしが沸騰したら、玉ねぎ、わかめ、チアシードを入れて煮る。

手順4:盛り付け

チアシードが膨らみ、玉ねぎが煮えたらOK。

お皿に盛れば出来上がり♪

美味しく作るポイント

チアシードの量

チアシードの量はお好みで入れてください。

-料理

執筆者:

関連記事

cottage-cheese-olive-oil-zuke

カッテージチーズのオリーブオイル漬けの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

カッテージチーズを使ってオリーブオイル漬けはいかがですか! 作り置きしておけば食べたいときに取り出して、そのままおつまみにしても美味しいし、 オイルごとサラダに加えて使うとドレッシングとしても使えます …

okonomiyaki

おからパウダーお好み焼きの簡単で低糖質なおすすめレシピ・作り方

おからには食物繊維が豊富に含まれており、身体の老廃物を排出し便通を良くしてくれる効果があります。 またパウダーは水分を含むことによって2~3倍に膨れるので腹持ちが良く、糖質もほとんど含まれてないのでダ …

penne

【パスタの種類】ペンネの特徴と茹で時間や合うソース

ペンネはイタリアのカンパニア州やシチリア州でよく食べられている筒状のショートパスタに属するパスタです。ほとんどが乾麺で、小麦粉、デュラムセモリナ粉と水が使われています。 ペンネの名前の由来 ペン先や羽 …

chia-seeds-black-tea

【人気】チアシード紅茶の簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

ご自宅でも色々とアレンジしてドリンク、スイーツ、スムージーと簡単に作れちゃうチアシード。実はとっても栄養豊富な食材なのですよ!ミネラル、ビタミンB、たんぱく質、食物繊維などを多く含んでおり、特に、グル …

a-bamboo-shoot-and-chicken-boiled‐chikuzen

タケノコと鶏肉の筑前煮の人気レシピ

筑前煮は、福岡県北部、西部にあたる筑前地方で昔から伝わる郷土料理です。 鶏肉、ニンジン、レンコン、ゴボウ、コンニャクなどの具材を油で炒め、砂糖と醤油で味付けし甘辛く煮ます。 特徴としましては、「 煮る …