美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

椎茸のチーズ焼き人気レシピ

投稿日:

cheese-firing-of-the-shiitake

スーパーなどで、肉厚の大きな椎茸を見つけたら是非、チーズ焼きを作ってみましょう。
簡単にできるレシピで、椎茸は傘が開ききったものでなく、なるべく肉厚な方が美味しいです。
こんがり焼き上げた「しいたけのチーズ焼き」はお酒のおともにピッタリですよ。

旨みたっぷりのしいたけと濃厚なチーズの組み合わせは絶妙です。
さらにお好きな食材をプラスすればボリュームもアップ!

今回は、椎茸のチーズ焼きの作り方をご紹介したいと思います。

椎茸のチーズ焼きの作り方

準備する材料(2人分)

  • 椎茸      4個
  • 溶けるチーズ  適宜
  • 醤油      適量
  • 塩コショウ   適量
  • パセリ     適量
  • 手順1:下準備する

    椎茸はなるべく大きくて肉厚なものを準備。

    生しいたけの軸をとる。

    手順2:切る

    椎茸のかさに包丁で✕の切れ込みを入れる。

    手順3:味付け

    耐熱皿に並べてくぼみに醤油を垂らし塩コショウもふる。
    その上からとろけるチーズをのせる。

    手順4:オーブンで焼く

    オーブンに入れて、170℃で焼く。

    オーブントースターは見ながら焼いて下さい。

    手順5:盛り付け

    焼けたらトースターから取り出して、パセリを上から降りかけたら出来上がり♪

    美味しく作るポイント

    椎茸の軸を取るときに残らないようにきれいに取ることで、チーズが乗せやすいですよ。

    チーズの下にお好みの具材を色々とのせて焼いても美味しくできます。

    塩コショウ、醤油の分量はお好みでかけてください。

    -料理
    -

    執筆者:

    関連記事

    brown-sugar-tear-bread

    黒糖ちぎりパンの人気レシピ

    そもそも「黒糖」と「白砂糖」の違いってなんでしょう?それは原料と製造方法です。砂糖の原料は大きく分けて、さとうきび(甘ショ)とてん菜(サトウダイコンやビートとも呼ばれる)の2つで、黒糖の原料はさとうき …

    it-is-enoki-mushroom-chinese-cabbage-pork-ginger-roasting

    えのき茸と白菜と豚肉の生姜炒め人気レシピ

    えのきは、一年中販売されており、低価格なことから手に入りやすく、さまざまな料理に活用できます。公園や里山などにある落葉高木樹のえのきが、朽ちた後に見られるので「えのき茸」と言われています。また、煮詰め …

    アスパラガスと鶏肉のオイスターソース炒めの人気レシピ

    アスパラガスにはグリーンアスパラガスとホワイトアスパラガスがあります。よくスーパーなどで見かけるグリーンアスパラガスは、やや青臭みがありますが、栄養価が高く多くの栄養素が含まれています。 ホワイトアス …

    sabakan-kimchi-soup

    さば缶のキムチスープの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

    ごはんの上に乗っけて食べてもおいしいキムチですが、そんなキムチを使ってあっさりキムチスープを作ってみませんか。アツアツのスープでフーフーしながら汗かき新陳代謝に!ダイエットにもおすすめです。寒い冬には …

    ginger-vegetable-consomme-soup

    生姜と野菜のコンソメスープの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

    本記事で紹介する「生姜と野菜のコンソメスープ」は、野菜不足を解消しながら体を温めてくれる一品です。夏場ではスタミナをつけるために、冬場には風邪防止というように、オールシーズンで活躍してくれます。ついつ …