美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

椎茸のバター醤油焼き人気レシピ

投稿日:2019年3月16日 更新日:

Butter-soy-sauce-firing-of-the-shiitake

椎茸は日本を代表とする食用キノコとして親しまれています。
ビタミンDや食物繊維、エリタデニン、レンチナンなど豊富な栄養素が含まれています。
ビタミンDには、カルシウムの吸収を高めてくれるので骨や歯を丈夫にしてくれ、脳神経の発達をよくしてくれる作用があります。
食物繊維は腸内環境を活発にしてくれ、便秘解消に役立ち、エリタデニンには、血管のつまりを良くし、コレステロールを抑制してくれるので、高血圧予防などの効果が期待できます。
レンチナンには免疫力を高め、がん細胞の増殖を抑えてくれがん予防に役立ちます。

今回は、椎茸のバター醤油焼きの作り方をご紹介したいと思います。

椎茸のバター醤油焼きの作り方

準備する材料(2人分)

  • 椎茸    6個
  • バター   20g
  • しょうゆ  大さじ2

手順1:下準備する

椎茸の石づきを切り落とす。

手順2:フライパンで焼く

フライパンにバターを入れ中火で熱し、バターが溶けたら椎茸を並べていく。

焼き色がついたら裏返しにして、両面焼いていく。

椎茸に火が通ったら、しょうゆをたらして絡める。

手順3:盛り付ける

お皿に盛り付けたら、完成♪

美味しく作るポイント

バターや醤油はお好みで調節して下さいね。

ピリ辛がお好きな方は、七味唐辛子を振りかけても美味しいですよ。

-料理
-

執筆者:

関連記事

chicken-breast-salad

【人気】ブロッコリースプラウトとささみのサラダの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

ブロッコリースプラウトは強い抗酸化作用をもつ食材として注目されています。スルフォラファンという抗酸化作用の強い成分を含んでおり、ピロリ菌の活性を弱め胃がん等の発生を抑制する働きがあります。 その他にも …

truffle

【簡単レシピ】バレンタインにおしゃれでかわいい手作りトリュフ大量生産!

女性から好きな人へチョコレートを贈る日であるバレンタイン♡ブランドチョコを購入する人や手作りする人などさまざまだと思います。職場や学校で配る人も多いと思いますが、たくさん配る方は時間をかけずに美味しい …

fuki-bamboo-shoot-rice

ふきと竹の子ご飯人気レシピ

蕗(ふき)は春の食材であり、食物繊維やミネラル、B-カロチン、ビタミ類などの栄養素が豊富に含まれており、生活習慣病予防などに役立ちます。美味しいふきの選び方は、葉がみずみずしく、茎に傷がないものを選び …

chocolate

【簡単レシピ】バレンタインに低コストで安い手作りチョコ大量生産!

バレンタインデーの季節が近づいてきました。お店などの店頭にはチョコレートコーナーが設けてあってたくさんの種類が並んでいますね。 義理チョコなど配る人が多い方などは出費が増えてしまうこの時期でもあります …

kagami-mochi-frying-pan-sugar-soy-sauce

鏡餅フライパン砂糖醤油の簡単美味しい食べ方!おすすめレシピ・作り方

鏡餅はお雑煮とお汁粉が美味しいですが、焼いて入れると、これがまた香ばしくて更に美味しさが増しますよね。 食べ方は色々とありますが、個人的には油で揚げた揚げ餅にしょうゆを垂らして馴染ませて食べるのが大好 …