美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

【人気】ブロッコリースプラウトのサンドイッチの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

投稿日:2019年1月12日 更新日:

sandwich

スプラウトとは英語で新芽のことをいいます。
ブロッコリースプラウトはブロッコリーの新芽のことをいい、種と野菜の栄養を併せ持つ食材です。
ビタミンA.K.Cなどの栄養がとても豊富で食べるサプリメントとも言われています。
サラダやサンドイッチ、スープなどさまざまなアレンジができますよ。

今回はブロッコリースプラウトのサンドイッチの作り方をご紹介したいと思います。

ブロッコリースプラウトのサンドイッチの作り方

材料

  • 食パン 4枚
  • 卵 2個
  • ブロッコリースプラウト 1パック
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 塩コショウ 適量
  • マーガリン 適量

手順1:下準備する

ブロッコリースプラウトを洗い水気を切ったら食べやすく切る。

お鍋に水を卵がつかるまで入れ、沸騰させてゆで卵を作る。

ザルにあげ祖熱がとれたら皮を剥く。

手順2:材料をボウルに入れる

ボウルにゆで卵を入れてフォークなどで潰し、ブロッコリースプラウトを入れ混ぜる。

マヨネーズ、塩コショウを加えて混ぜ合わせる。

手順3:食パンに挟む

食パンにマーガリンを塗り、「手順2」を中心にこんもりのせていく。

上から食パンで挟み2等分に切ったら完成♪

美味しく作るポイント

具を食パンの中心に

お好みで粒マスタードを加えても美味しいですよ。
食パンの耳が気になる場合は切り落としてくださいね。
具を食パンの中心にのせることで切るときにはみ出しにくくなります。

-料理
-

執筆者:

関連記事

fuki-bamboo-shoot-rice

ふきと竹の子ご飯人気レシピ

蕗(ふき)は春の食材であり、食物繊維やミネラル、B-カロチン、ビタミ類などの栄養素が豊富に含まれており、生活習慣病予防などに役立ちます。美味しいふきの選び方は、葉がみずみずしく、茎に傷がないものを選び …

Stir-fried-leek-thick-fried-tofu-kimchi

ニラと厚揚げのキムチ炒め人気レシピ

ニラはユリ科の多年草で、独特の風味のある葉を食用します。一般的に食べられるニラは「葉ニラ」のことを言い、柔らかい花茎とつぼみが食べられ、甘味がありマイルドな香りです。炒めると歯ざわりが良く美味しく食べ …

jerusalem-artichoke-chicken-fried-food

菊芋と鶏肉の炒めものの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

鶏胸肉はどの料理に使っても美味しく作れますが、特徴として脂肪分が少なく、比較的さっぱりと味わうことができるお肉です。肉質は柔らかくてまた、タンパク質が多いのも特徴的です。ささみも鶏胸肉に近い場所にあり …

jerusalem-artichoke-misozuke

菊芋の味噌漬けの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

菊芋は栄養価が高くポリフェノールやイヌリンやミネラル、食物繊維などの成分が豊富に含まれています。血圧の上昇を抑制し血液をさらさらにしてくれることから、糖尿病や脳卒中、心筋梗塞などの生活習慣病を予防し、 …

sabakan-cabbage-braised

さば缶とキャベツの蒸し煮の簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

自宅に味付けされたサバ缶とキャベツさえあればサクッと作れるような、簡単なレシピをご紹介します。本記事でご紹介する「さば缶とキャベツの蒸し煮」は非常に安上がりでありながら栄養価も高く、野菜嫌いなお子様か …