美健ねっと

美健宣言が配信する「美容と健康」を目指す方向けの総合情報ネットサービス

banner

料理

棒寒天フルーツゼリーの人気レシピ

投稿日:2019年2月23日 更新日:

bar-agar-fruit-jelly

最近のテレビでも取り上げられることが多いのですが、寒天の成分は食物繊維でできています。
なんと!寒天100g中80gが食物繊維でできていて、ごぼうや、お芋に含まれる食物繊維より多く、様々な食品の中でも食物繊維が一番多いとされているのです。
寒天は「水溶性食物繊維」でできていて、「アガロース」という成分が多く含まれているために、健康成分がとても豊富なんですよ☆
今回は、棒寒天フルーツゼリーの作り方をご紹介したいと思います。

棒寒天フルーツゼリーの作り方

準備する材料(約3人分)

  • パイナップルジュース 300ml
  • フルーツ缶詰 1缶
  • 棒寒天 1本
  • 水 100ml
  • 砂糖 小さじ1、1/2

手順1:ふやかす

棒寒天を洗って、1時間ほど柔らかくなるまで水につけてふやかす。

手順2:鍋で沸騰させる

パイナップルジュース、水、シロップ、砂糖を鍋に入れて、沸騰させる。

手順3:タッパーに入れる

タッパーにフルーツ缶詰を汁ごと入れる。

手順4:寒天を煮る

「手順2」の鍋に、水切りした寒天を小さくちぎりながら入れて煮て溶かす。

手順5:タッパーへ入れる

「手順4」の寒天が溶けてきたら、火を止めてしばらく時間をおいて冷ましてから、タッパーに入れえる。

手順6:寒天を煮る

「手順2」の鍋に、水切りした寒天を小さくちぎりながら入れて煮て溶かす。

フルーツをまんべんなく全体に広げる。

手順7:冷蔵庫へ

粗熱を取り、冷蔵庫へ入れて、3時間冷やしたら出来上がり♪

お好きな大きさにカットして皿に移して美味しく召し上がれ。

美味しく作るポイント

しっかりめの寒天が出来上がります。
柔らかめがお好みの場合は、液を多めに入れるといいですよ☆

-料理
-

執筆者:

関連記事

pork-green-pepper-onion-ponzu-fried

豚肉ピーマン玉ねぎのポン酢炒めの簡単おいしいおすすめ人気レシピ・作り方

健康ブームの波に乗ってヘルシー食材として効果の高い玉ねぎ!カロリーも低く、いろんな調理法を楽しめるので人気の一つとなっています。毎日の食事に玉ねぎを使うだけでデトックスやむくみの解消などの効果が得られ …

red-bean

【圧力鍋】小豆粥の簡単美味しいおすすめレシピ・作り方

お正月も終わり、しばらくすると小正月がやってきます。皆さんは小正月(こしょうがつ)というのがあるのをご存知でしょうか? 小正月(こしょうがつ)は、1月15日に行う行事でお正月の区切りをつける日でもあり …

tapioca-yogurt

【人気】タピオカヨーグルトの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

タピオカを使ったレシピは様々なメニューに応用できます。タピオカ入りオリジナルミルクティ、タピオカ杏仁ミルクティー、タピオカ入り杏仁豆腐、タピオカ入りスムージーといろいろと作れるので皆さんもチャレンジし …

Egg-fried-rice-of-Chinese-chives-and-the-bacon

ニラとベーコンの卵チャーハン人気レシピ

ニラは北海道や東北地方などの、寒さがきびしい地域では漢方薬として利用されてきました。体を温める作用があるため、冷え症や神経痛、しもやけなどの予防・改善に役立ちます。ニラには、ビタミン類やミネラル、カロ …

cottage-cheese-caprese

カッテージチーズのカプレーゼの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

カッテージチーズとはオランダ生まれの軟質な非熟成のフレッシュチーズです。牛やヤギの生乳が使われており、酵素を混ぜて固め水切りをして作られています。白くそぼろ状のような形で味は淡白で酸味とさわやかな風味 …