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【竹炭パウダー】竹炭タルトの簡単おいしいおすすめレシピ・作り方

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竹炭パウダーの食用として混ぜて取り入れるレシピが沢山存在していますが、コーヒーに混ぜて飲むと口当たりがとってもまろやかになり、美味しく感じられますよ。

コーヒーメーカーで抽出する際にほんの少しだけいいのです。
耳かき1杯程度をコーヒーの粉に混ぜて召し上がれ!

竹炭パウダーのパワーでミネラル分も一緒にとれるんですよ。
他にもスムージーや食材にと色々と試してみてください。

今回は、竹炭パウダーを使った竹炭タルトの簡単な作り方をご紹介いたします。

竹炭タルトの作り方

準備する材料(サイズ6号 約18㎝)

  • クリームチーズ 160g
  • 卵 1個
  • キビ砂糖 60g
  • ★小麦粉 10g
  • ★竹炭パウダー 大さじ1
  • レモン汁 1個分
  • タルト生地(市販) 6号サイズ1個
  • 生クリーム 50g
  • イチゴ 4個

手順1:下準備をする

オーブンを180℃に予熱しておく。

「★」の小麦粉と竹炭パウダーを混ぜ合わせておく。

レモンを搾っておく。

手順2:混ぜる

ボウルにクリームチーズを入れて、キビ砂糖を加えて滑らかになるまでよく混ぜ合わせる。

手順3:卵を加える

卵を割り溶き卵にして、少しずつ数回に分けて入れながら混ぜ合わせて行く。

手順4:生クリームを加える

生クリーム、レモン汁を加えて、混ぜながら手順1で混ぜておいた竹炭パウダーと小麦粉をふるい入れながら混ぜる。

手順5:タルトに流し込む

生地が出来たらタルトに流し入れる。

手順6:オーブンで焼く

予熱しておいた180℃のオーブンに入れて、35分程度焼く。

手順7:盛り付け

焼けたら粗熱をとり、しばらく置いてからお好みの大きさに切り、皿に移して上に生クリームを塗ってイチゴをのせたら出来上がり♪

美味しく作るポイント

しっかりと混ぜる

「手順2」と「手順3」の混ぜ合わせるときにしっかりと混ぜる。
ハンドミキサーがあると良く混ざりますので便利ですよ。
市販のタルト生地を使うことで時間が短縮できます。

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